Posts Tagged ‘Restaurant;’

Austrian Wine Adventure Tour #9 Leithaberg: Terroirist on a Quad

März 30th, 2012 | admin

www.julia7ich.com Meet vintner Rudi Wagentristl off-road on the Austrian Wine Adventure Tour and discover why the Leithaberg region has become the new hot spot for gourmets looking for authentic wines and cuisine.

Wirtshaus Lindenhof in Auffen, Steiermark

März 28th, 2012 | admin

www.firmenabc.at Zu Wirtshaus Lindenhof aus Auffen in der Steiermark finden Sie ein ausführliches Porträt unter http www.kulinarischer-dreiklang.at Im Wirtshaus Lindenhof in Auffen, Steiermark, erleben Gäste eine unvergleichliche Melange steirischer Geselligkeit und einzigartiger Naturlandschaft! Das Team des über 150 Jahre alten Gasthauses serviert Ihnen beste Weine und Spezialitäten aus eigener Zucht, garantiert frisch und von allerbester Qualität. Delikatessen vom »Kulinarischen Dreiklang«, nämlich Straußenfleisch, Angusrind und Lindenschwein, die das Wirtshaus in Auffen serviert, werden den Feinschmeckern ein zufriedenes Lächeln auf die Lippen zaubern! Das seit vielen Jahren hohe Niveau der Küche im Gasthof und des Service im Lindenhof bescheren dem Wirtshaus, das in der malerischen oststeirischen Thermenregion Bad Waltersdorf beheimatet ist, zahlreiche begeisterte Stammgäste. Auch prominente Besucher, darunter Größen wie die Stoakogler, Arnulf Prasch, Karl Heinz Böhm und der frühere deutsche Bundespräsident Dr. Roman Herzog fanden im Gasthaus Lindenhof ihre kulinarische Heimat. Informieren Sie sich über die Geschichte des Wirtshauses und den »Kulinarischen Dreiklang« im Lindenhof auf http WILDBRETTWOCHEN: Von 14. Oktober bis 16. November 2010: „Wüld gehts zua“ Feines vom Hirsch, Dammhirsch, Reh, Wildschwein und Wildente Von 11. bis 14. November 2010: „Gans´l Essn“ Seit wann gibt es das Unternehmen? Unser Wirtshaus steht den Gästen schon seit 1850 offen. Wie viele …

Vinos de Villa Mag. Antonio Villa Peloche in Graz, Steiermark

März 28th, 2012 | admin

Zu Vinos de Villa Mag. Antonio Villa Peloche aus Graz finden Sie ein ausführliches Porträt unter firmenabc.at Transparenz, Authentizität, Qualität — diese 3 Kriterien stehen beim Weinhändler Vinos de Villa an oberster Stelle. Der Inhaber und gebürtige Spanier Antonio Villa kennt all seine Winzer persönlich und achtet auf die exklusive Zusammenarbeit mit Klein- und Mittelbetrieben, um ein perfektes Qualitäts-Preisverhältnis zu erzielen. Ob privat oder für die Gastronomie — Weinliebhaber finden hier eine reiche Auswahl an edlen Tropfen in jeder Preisklasse. Als kundenorientiertes Unternehmen bietet Vinos de Villa maßgeschneiderte Angebote für die Gastronomie an – von der Unterstützung bei der Wahl der Weine über die Erstellung der passenden Weinkarte bis zur Organisation bzw. Leitung einer Weinverkostung. Für besondere Anlässe richtet Vinos de Villa auch gerne private Verkostungen aus. Nach Anfrage können Sie in die Welt der spanischen Weinkultur eintauchen. Neben Wein und Tapas wird Ihnen mit viel Liebe alles Wissenswerte über die edlen Tropfen nähergebracht. Für weitere Informationen besuchen Sie www.vinosdevilla.com!

Restaurant Zum Pflasterstein Pizzeria in Stallhofen bei Voitsberg, Steiermark

März 28th, 2012 | admin

www.firmenabc.at Zu Restaurant „Zum Pflasterstein“ Pizzeria aus Stallhofen bei Voitsberg finden Sie ein ausführliches Porträt unter http Es ist ein lauer Sommerabend, Sie genießen die letzten Sonnenstrahlen und flanieren durch die Straßen. Plötzlich riechen Sie einen unverwechselbaren Pizzaduft. Sie können gar nicht mehr anders, als dem Geruch zu folgen und Ihre Nase führt Sie direkt ins Restaurant Pizzeria zum Pflasterstein in Stallhofen, bei Votisberg in der Steiermark. Seit dem Jahr 2000 verwöhnt Theresia Grasser ihre Gäste in dem urigen Gasthaus in Stallhofen mit Gustostückerln aus der internationalen Küche. Aber auch auf die traditionelle Hausmannskost und guten steirischen Wein legt sie besonderen Wert. Das liebevoll eingerichtete Restaurant, das Sie auch für Firmenfeiern anmieten können, und die lauschige Terrasse laden zum Verweilen ein, während die großen Pizzen des Gasthauses bei Voitsberg in der Steiermark sogar die italienischen Urlaubsgäste begeistern. Auch viele bekannte Musiker aus der Region erweisen dem Restaurant Pizzeria zum Pflasterstein die Ehre, gehören zu den Stammgästen und lassen sich die üppigen Portionen schmecken. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen im Restaurant Pizzeria zum Pflasterstein! Weitere Informationen zum Gasthof in Stallhofen bei Voitsberg in der Steiermark und seinem leckeren Angebot an Pizza, Hausmannskost und internationalen Schmankerln finden Sie auf www.firmenabc.at Seit wann gibt es das Unternehmen? Unser Restaurant wurde im Jahr 2000 …

VINUM – ausgehen | Markus Segmüller (Restaurants Carlton, Adlisberg, James Joyce – Zürich)

März 27th, 2012 | admin

www.vinum.de | VINUM – ausgehen: Der Mann ist stadtbekannt – und noch viel mehr: Markus Segmüller, Gault Millau-Sommelier des Jahres 2006, Weinakademiker und Gastgeber der Zürcher Restaurants Carlton und Adlisberg sowie des James Joyce-Pub, hat Drive, Fantasie und einen Elan, der ansteckt. Lernen Sie den talentierten Gastroprofi in seinem Alltag kennen und betreten Sie seine Welt des Genusses und urbanen Savoir-vivres – im Video-Portrait „ausgehen“ von VINUM, Europas Weinmagazin.

Kunst & Wein – ein Genuss von Carolina Alonso

März 27th, 2012 | admin

Beides will genossen und gewürdigt werden – … daher wird hier beides auf kunstvolle Art und Weise vereinigt ! Lassen Sie sich verzaubern !

Gourmet-Restaurant-Remake-Berlin-Mitte-Menü

März 27th, 2012 | admin

Wein, Genuss und Emotion

Weinbauer Bernreiter

März 27th, 2012 | admin

Buschenschank Weinbauer Peter Bernreiter 1210 Wien-Floridsdorf

Gasthof Walch – Grunders Kulinarium, Steiermark Heute

März 27th, 2012 | admin

Hier gehts zur Homepage: gasthof-walch.at Dorfwirtshaus und Restaurant in einem Der Kirchenwirt in Allerheiligen bei Wildon ist ein gutes Beispiel für die ideale Kombination von Dorfwirtshaus und Restaurant. Man kann sich hier treffen, um Neuigkeiten auszutauschen, aber auch, um Schmankerl zu genießen. Geschmorte Lammstelze Gertraud Walch bereitet die vorwiegend regionalen Produkte auf ihre ganz spezielle Art zu – und das gilt auch für die geschmorte Lammstelze. Die Zutaten (für vier Personen): 4 Lammstelzen 1 Karotte 1 gelbe Rübe 1 Stangensellerie 5 Schalotten 2 Knoblauchknollen 1 EL Koriander 1 EL schwarzer Pfeffer 1 EL roter Pfeffer 2 Paradeiser 1 EL Zucker 1/2 l Rotwein 1/2 l Rindsuppe Die Zutaten: Schalotten, Knoblauch, Karotten, gelbe Rüben und Stangensellerie nicht zu klein schneiden. Koriander sowie rote und schwarze Pfefferkörner in einer Pfanne anrösten und anschließend im Mörser zerstoßen. Die Lammstelzen damit ordentlich würzen und anschließend von allen Seiten gut anbraten; dann herausnehmen, die Schalotten und den Knoblauch anrösten und karamellisieren. Dann das restliche Gemüse und die Lammstelzen dazugeben. Mit Rotwein ablöschen und mit Rindsuppe aufgießen. Im Rohr bei 190 bis 200 Grad rund eineinhalb Stunden schmoren, zwischendurch immer wieder aufgießen. Gegen Schluss werden noch zwei Paradeiser mitgeschmort.