Posts Tagged ‘Schmankerl;’

Gasthof Jagawirt Landgasthof – Mietwagen Walter u. Maria Schlick in Krakaudorf, Steiermark

März 28th, 2012 | admin

Zu Gasthof Jagawirt Landgasthof – Mietwagen Walter u. Maria Schlick aus Krakaudorffinden Sie ein ausführliches Porträt unter firmenabc.at Seit wann gibt es das Unternehmen? Das Unternehmen besteht seit 1973. Wie viele MitarbeiterInnen arbeiten im Unternehmen? Wir beschäftigen 4 MitarbeiterInnen. Unsere Gäste kommen aus folgenden Regionen: Unsere Gäste besuchen uns vorrangig aus dem Bezirk Murau, aus Niederösterreich, Wien und Ungarn (schwerpunktmäßig Urlauber). Spezialisierung: Wir bieten unseren Gästen traditionelle Küche mit Produkten aus der Region in kulinarischen Kreationen: Hausmannskost und Gerichte nach Saison – Wacholderrostbraten vom Krakauer Ochsen – regelmäßige Spezialitätenwochen (Wild, Schafausbratln) – hausgemachte Mehlspeisen (unser Highlight ist der Kaiserschmarrn nach uraltem Rezept) Abgerundet wird unser Angebot durch die ausgesuchten steirischen Weine. Zur Übernachtung stehen 11 Doppelzimmer und 4 Ferienwohnung mit Sauna und Wellnessanlage der Superlative zur Verfügung. Wir haben einen Aufzug im Haus (behindertengerecht) und eine Freizeitanlage mit Beachvolleyballplatz und Badeteich. Wir sind ein Ganzjahreswanderbetrieb, die Loipe ist direkt vor dem Haus. Besonderheiten: Unser Betrieb ist behindertengerecht eingerichtet und bietet Angebote für Kinder. Die nächste Busstation erreichen Sie in nur 10 Metern. Gästekapazität: Wir verfügen über 90 Sitzplätze und 10 Bar- oder Stehplätze im Innenbereich sowie 40 Sitzplätze im Gastgarten. Bargeldlos bezahlen …

Restaurant Zum Pflasterstein Pizzeria in Stallhofen bei Voitsberg, Steiermark

März 28th, 2012 | admin

www.firmenabc.at Zu Restaurant „Zum Pflasterstein“ Pizzeria aus Stallhofen bei Voitsberg finden Sie ein ausführliches Porträt unter http Es ist ein lauer Sommerabend, Sie genießen die letzten Sonnenstrahlen und flanieren durch die Straßen. Plötzlich riechen Sie einen unverwechselbaren Pizzaduft. Sie können gar nicht mehr anders, als dem Geruch zu folgen und Ihre Nase führt Sie direkt ins Restaurant Pizzeria zum Pflasterstein in Stallhofen, bei Votisberg in der Steiermark. Seit dem Jahr 2000 verwöhnt Theresia Grasser ihre Gäste in dem urigen Gasthaus in Stallhofen mit Gustostückerln aus der internationalen Küche. Aber auch auf die traditionelle Hausmannskost und guten steirischen Wein legt sie besonderen Wert. Das liebevoll eingerichtete Restaurant, das Sie auch für Firmenfeiern anmieten können, und die lauschige Terrasse laden zum Verweilen ein, während die großen Pizzen des Gasthauses bei Voitsberg in der Steiermark sogar die italienischen Urlaubsgäste begeistern. Auch viele bekannte Musiker aus der Region erweisen dem Restaurant Pizzeria zum Pflasterstein die Ehre, gehören zu den Stammgästen und lassen sich die üppigen Portionen schmecken. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen im Restaurant Pizzeria zum Pflasterstein! Weitere Informationen zum Gasthof in Stallhofen bei Voitsberg in der Steiermark und seinem leckeren Angebot an Pizza, Hausmannskost und internationalen Schmankerln finden Sie auf www.firmenabc.at Seit wann gibt es das Unternehmen? Unser Restaurant wurde im Jahr 2000 …

Gasthof Walch – Grunders Kulinarium, Steiermark Heute

März 27th, 2012 | admin

Hier gehts zur Homepage: gasthof-walch.at Dorfwirtshaus und Restaurant in einem Der Kirchenwirt in Allerheiligen bei Wildon ist ein gutes Beispiel für die ideale Kombination von Dorfwirtshaus und Restaurant. Man kann sich hier treffen, um Neuigkeiten auszutauschen, aber auch, um Schmankerl zu genießen. Geschmorte Lammstelze Gertraud Walch bereitet die vorwiegend regionalen Produkte auf ihre ganz spezielle Art zu – und das gilt auch für die geschmorte Lammstelze. Die Zutaten (für vier Personen): 4 Lammstelzen 1 Karotte 1 gelbe Rübe 1 Stangensellerie 5 Schalotten 2 Knoblauchknollen 1 EL Koriander 1 EL schwarzer Pfeffer 1 EL roter Pfeffer 2 Paradeiser 1 EL Zucker 1/2 l Rotwein 1/2 l Rindsuppe Die Zutaten: Schalotten, Knoblauch, Karotten, gelbe Rüben und Stangensellerie nicht zu klein schneiden. Koriander sowie rote und schwarze Pfefferkörner in einer Pfanne anrösten und anschließend im Mörser zerstoßen. Die Lammstelzen damit ordentlich würzen und anschließend von allen Seiten gut anbraten; dann herausnehmen, die Schalotten und den Knoblauch anrösten und karamellisieren. Dann das restliche Gemüse und die Lammstelzen dazugeben. Mit Rotwein ablöschen und mit Rindsuppe aufgießen. Im Rohr bei 190 bis 200 Grad rund eineinhalb Stunden schmoren, zwischendurch immer wieder aufgießen. Gegen Schluss werden noch zwei Paradeiser mitgeschmort.