Posts Tagged ‘Bordeaux’

Hafner_d21_red_Dornroeschen_EN.mp4

März 30th, 2012 | admin

Vintner Julius Hafner describing one of his flag-ship Cuvees. The Dornröschen. The pun involved in the given name for this blend is the use of two grape varieties: the DORNfelder and the RÖSler. But „DORN RÖS chen“ is the german name for the fairy tale „Sleeping Beauty“ as well. This a high-end red with a „Best Buy Award“ by BTI. This film is part of the collection of short movies, where the vintner is presenting 40 of the most important wines of the HAFNER Family Estate, Burgenland Austria. www.hafner-icewine.com

WEIN-MUSKETIER – Kerstin Rippchen, Salach (Kreis Göppingen)

März 27th, 2012 | admin

Porträt des WEIN-MUSKETIER-Ladens und Weinmusketiers Kerstin Rippchen, Salach (Kreis Göppingen), Eislinger Straße 66, 73084 Salach, Tel.: 07162-305531, Fax: 07162-305810, Öffnungszeiten: Mo-Fr 10 – 19 Uhr, Sa 10 – 16 Uhr, Email: rippchen@weinmusketier-salach.de, www.weinmusketier-shop.de. Filmdokumentation (November 2011) von Joerg Sommermeyer unter Mitwirkung von Liliane Doms.

WEIN-MUSKETIER, Drehscheibe Salach II, Weinverkostung

März 27th, 2012 | admin

Treffen und Vorverkostung der WEIN-MUSKETIER-Einkäufer am Samstag, den 24. September 2011 in Salach, Kreis Göppingen mit Max Stadler, Olivier Bisson & Jorge Martinez (www.weinmusketier-münchen.de), Ingo Hug (www.weinmusketier-aalen.de) sowie Tina James (Geschäftsführerin der Weincontor Tina James GmbH, Salach, Eislinger Strasse 66; www.weinmusketier-shop.de). Anschließendes Meeting der WEIN-MUSKETIER-Partner am Sonntag, den 25. September 2011 in Salach, Diskussion und Verkostung, Einkaufsentscheidungen / Abstimmung des „Plenums“. Ein Film von Joerg Sommermeyer unter Mitwirkung von Liliane Doms, September 2011.

WEIN-MUSKETIER, 2. Degerlocher Wein- und Gourmetfestival, Guido Keller

März 27th, 2012 | admin

Am Samstag, den 26. November 2011, veranstaltete Guido Keller, der zugleich sein fünfjähriges Bestehen als Weinmusketier in Stuttgart-Degerloch (www.weinmusketier-stuttgart.de) feierte, unterstützt von der Salacher WEIN-MUSKETIER-Drehscheibe (Tina James, Max Stadler), zum zweiten Male das Dergerlocher Wein- und Gourmetfestival. Winzer aus fünf Ländern (Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, Spanien Andreas Bender, Marie-France Laporte, Fabrice Marchive, Jeanette Servidio, Baron Alessandro de Renzis Sonnino, Paolo Tenino, Brigitta Steininger, Maria Salamanqués, Francisco Rojas, Véronica Atienzar) präsentierten ihre ausgezeichneten Weine und standen den Besuchern für deren genießerische Erschließung sowie Auskunft und Beratung persönlich zur Verfügung. Gourmets konnten vor Ort ua mit Austern, Bouillabaisse (Monika Marquardt), Paella (Ana de la Rubia), feinstem Käse (Tour de Fromage) und „Pasta wie bei Mama“ ausprobieren, welche exzellenten Weine oder Champagner zu welchen Spezereien am besten passten. Eine Filmdokumentation von Joerg Sommermeyer unter Mitwirkung von Liliane Doms, November 2011.

WEIN-MUSKETIER, AALENER WINE OPEN am 25.November 2011, Ingo Hug

März 27th, 2012 | admin

Am Freitag, den 25. November 2011, 18 – 22 Uhr, veranstaltete Ingo Hug (WEIN-MUSKETIER Aalen, Bahnhofstr. 119, 73430 Aalen, www.weinmusketier-shop.de, ingo.hug@aalener-jazzfest.de, Tel. 07361-3600036, Fax: 07361-555161, Mobil: 0162-6006587, Öffnungszeiten: Mo – Fr 15 – 19 Uhr, Sa 10 – 16 Uhr), unterstützt von der Salacher WEIN-MUSKETIER-Drehscheibe (Tina James, Max Stadler), zum wiederholten Male das Aalener Wine Open. Winzer aus vier Ländern (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien / Andreas Bender, Fabrice Marchive, Jeanette Servidio, Baron Alessandro de Renzis Sonnino, Paolo Tenino, Maria Salamanqués, Francisco Rojas, Véronica Atienzar) präsentierten ihre ausgezeichneten Weine und standen den Besuchern für deren genießerische Erschließung sowie Auskunft und Beratung persönlich zur Verfügung. Gourmets konnten feinsten Käse, Brotherrlichkeiten, exzellente Weine und Champagner verkosten. Eine Filmdokumentation von Joerg Sommermeyer unter Mitwirkung von Liliane Doms, November 2011.

Watch and Taste No. 2: Weingut Hirsch – Trinkvergnügen 2007 – Grüner Veltliner

März 27th, 2012 | admin

In der Reihe Watch and Taste stellt Ihnen Axel Gesser, Inhaber von Avec Plaisir, kompetent attraktive Weine und Champagners vor. Heute: Weingut Hirsch – der Shootingstar aus dem Kamptal, Österreich. Frische Nase mit feiner Würze, Duft von frischen Kräutern, Blüten und etwas grünen Äpfeln, pikante Würze, anregend; schlank, elegant, verspielt, saftige Zitrusfrucht, nerviger Säurebiss, der von der dezent geschmeidigen Textur abgepuffert wird, knackig, lebhaft, sehr gut abgestimmt. Ein Terrassenwein, der solo ebenso ideal wie als Aperitif oder zur feinen Jause passt. Mit Drehverschluss! Österreich Kamptal Weingut Hirsch Grüner Veltliner 2008 Weiß 0,75

VOM FASS-Kochcast: Gebratene Riesengarnelen an asiatischem Gemüse

März 27th, 2012 | admin

Weiter geht es mit dem VOM FASS-Kochcast, diesmal ein leichtes, vitaminreiches Gericht, das zum Nachkochen einlädt. Viele gute VOM FASS-Produkte verwenden wir hier: Pepone Olivenöl VOM FASS, Mandelöl vierge VOM FASS, Waldburg Balsam-Essig Apfel und Granatapfel VOM FASS und dazu einen feinen Weißwein aus Bordeaux, den Chai de Bordes blanc aus dem Hause Cheval Quancard. Viel Spaß beim Nachkochen und unseren Dank an Herrn Humburg vom Adler in Vogt.

TVINO – Rotwein im Atlantik – Bordeaux & Fronsac

März 27th, 2012 | admin

tvino.de Hendriks Härtetest im Alantik. Zwei Weine aus dem Fronsac gebiet im Bordeaux sind heute an der Reihe. Halten die beiden Weine der steifen Brise Stand? Extrem Weinverkostung im Meer von Bordeaux.

Cptn.Cork´s Ratschläge: Rotwein zu Käse ist Käse

März 27th, 2012 | admin

Rotwein passt einfach nicht zu Käse. Basta. www.captaincork.com

WEIN-MUSKETIER – Guido Keller, Stuttgart-Degerloch – Die Liebe ist das Größte

März 27th, 2012 | admin

Der literarischer Stocherkahnfahrer in seiner Heimatstadt Tübingen und Rezitator schwäbischer Literatur, nicht selten ein munteres Liedchen auf den Lippen, hat sich der Weinkultur, künstlerischem Engagement und seiner Neigung zur Literatur mit Leib und Seele verschrieben. Porträt des WEIN-MUSKETIER-Ladens und Weinmusketiers Guido Keller, Stuttgart-Degerloch, Julius-Hölder-Str. 29B, 70597 Stuttgart-Degerloch (Gewerbegebiet Tränke), Tel: 0711 6406869, Fax: 0711 6019087, Email: info@weinmusketier-stuttgart.de, www.weinmusketier-stuttgart.de. Filmdokumentation (September 2011) von Joerg Sommermeyer unter Mitwirkung von Liliane Doms. Musikfragmente aus JS (Joerg Sommermeyer) – „A Taste of Pachelbel“ (Sommermeyer).