Posts Tagged ‘verkostung’
Flaschendreh Vol.2, Blaufränkisch-Bash
März 30th, 2012 | admin
Das zweite Duell. Was früher mal Oktober genannt wurde – und heute Spätsommer heißt – liegt hinter uns. Ein Altweibernovember folgte. Nun hat das Wetter umgeschlagen. So auch die Weinfarbe. Ein rotes Gegeneinander Ernst Triebaumer, BF Gmärk, 2008, Preislage: ca. 10 € vs. Gernot Heinrich, BF 2008, Preislage: ca. 10 € Ein ungleiches Duell. Sehet selbst:
Endorphine und Glücksgefühle aus dem Wein-Glas!
März 28th, 2012 | admin
tvino.de Der erste Wein, ist ein Weissburgunder vom Top-Produzenten Battenfeld Spanier. Im Gegensatz zu den ersten Pressestimmen, die den Jahrgang 2010 nicht wohlwollend bewerteten, kann dieser glasklare Bio-Weissburgunder mit seiner Mineralität zeigen was im Jahre 2010 in Rheinhessen alles möglich war. Mit sehr viel harter Arbeit wurde hier ein großartiger, schlanker Weißburgunder produziert. Dieser passt großartig zu Spargel. Der zweite Wein kommt aus der österreichischen Top-Lage Frauenweingarten in der Wachau. Er hat typische Pfeffernoten und ist kanckig, jung und frisch. Sicher ein Wein der durch seine leichte Herbe polarisiert. Wir sagen absolut gelungen!
Flaschendreh Vol 1, Niederösterreich
März 28th, 2012 | admin
Domaine Wachau vs. Weingut Nigl Das erste Duell – dem ausklingenden Sommer (Anmerkung der Red.: gedreht am 5.Oktober) – angepasst. Mittelschwere Weiße. Federspielklasse um es auf den Punkt zu bringen. Die Weine im Detail 1) Domaine Wachau, GV Federspiel Kollmitz, 2010 Preislage: ca. 10 € Dieses Federspiel aus der önologischen Feder von Heinz Frischengruber erfüllt den Domaine-Anspruch sehr gut. „Sehr guter Speisebegleiter“ will er sein. Und das ist er auch! Darüber hinaus könnte es etwas dünn werden, aber als „stand alone“ Wein ist er – der Kollmitz – ja nicht gedacht. Die Marillen in der Nase gibt´s am Gaumen auch. Dafür ein Plus für Durchgängigkeit des Geschamcks. Und auch sonst ein recht trinkfreudiger Wein. Fein! 2) Weingut Nigl, RR DAC Dornleiten 2010 Preislage: a bissl über 10 € Etwas volumiger als der Duellant – in allem. In der Nase, im Gaumen – und auch in der Fruchtauswahl geht´s hier etwas kitschiger zu. Banane und vielleicht sogra a bissl Honig. Ein Wein jedenfalls der kühlere Außentemperaturen ganz gut kompensieren kann. Ein Riesling – wider der aufkeimenden Herbstdepression. Auch sehr trinkfreudig – sicher auch ein guter Speisewein, obgleich es wohl die besseren „stand-alone“ Qualitäten aufweist Fazit Die recht salomonische Wertung ergibt eine Stupsnasenlänge Vorsprung für den Riesling aus dem Hause Nigl. Ein feiner Wein für den Herbst 2011 dem der Duellant Kollmitz wie gesagt, nur knapp nachsteht. In Summe ein erfreuliches Duell. Aber sehen Sie selbst!!!
# 6 GruVe Wein! Oesterreichs Rebsorte Nr. 1
März 28th, 2012 | admin
Marlene probiert zwei Gruene Veltliner aus Oesterreich und spricht eine neue Wortkreation aus! Wein Nr.1 2007er Gruener Veltliner, Weinmanufaktur Krems Wein Nr.2 2007er Filet, Gruener Veltliner Federspiel, Domaene Wachau GruVeeeeeeee!!
VINALIA Weinmesse / Genussmesse – Hannover hat Geschmack!
März 27th, 2012 | admin
Vinalia – Das Netzwerk für Genießer – Dreiklang rund um Genuss, Geschmack und Lebensart Seit 2006 initiiert Beate E. Wimmer, Gründerin und Geschäftsführerin der Vinalia GmbH, mit großem Erfolg die Wein- und Genussmesse VINALIA. Ein Konzept, das aufgeht: Im Jahr 2011 wird dieses hochwertige Veranstaltungskonzept eine Erweiterung erfahren. VINALIA legt großen Wert darauf, dass die Winzer Terroir-Weine präsentieren. Damit hebt sich die Wein- und Genussmesse deutlich ab von einer Welt, in der von Food-Designern entwickelte genormte Produkte vorherrschen. Es wird größten Wert auf das harmonische Zusammenspiel von topographischer Lage, Bodenbeschaffenheit, Klima und Rebsorte gelegt. Die Erfahrung und das Können des Winzers – und ein wenig Mystik – spielen eine entscheidende Rolle bei der Entstehung eines großen Gewächses. Nur durch den Mut und die Experimentierfreude der Winzer, beispielsweise neue Schnitt-Techniken im Berg, neue Experimente im Keller und der Austausch von Erfahrung, aber auch die Rückbesinnung auf bewährte Traditionen ist man heute in der profitablen Lage, dass die Welt auf Deutschlands Weine schaut. Betrachtet man die ausländischen Spitzenweine, so ist der Cuveé, dem so genannten Verschnitt von unterschiedlichen Rebsorten, von besonderem Interesse. Hier ist es spannend zu ergründen, welche Rebsorten der Winzer verwendet hat und warum er gerade eine bestimmte Traube in seinen Wein einbringt. Die Harmonie, das genussvolle Miteinander von Wein und Speisen ist …
100 Punkte Wein ! – 2004er Bodegas Amaren Tempranillo Reserva DOCa
März 27th, 2012 | admin
Amaren ist das baskische Wort für Mutter. Wie man vom Namen schon ableiten kann, ist das Weingut und der Wein eine Hommage des Eigentümers, Juan Luis Canas, an seine Mutter. Die Reservawird reinsortig aus der Rebsorte Tempranilloerzeugt und im Barriqueausgebaut. Die betörende Nasezeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaume, Kakao, Kokos, Zeder, Mokka, Marzipan, Leder, Nelken, Rauchfleisch, Tabak, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein komplex, dicht, fleischig, vielschichtig, feinwürzig, tief mineralisch, mit einem dichten-, aber samtigen Tanninmantel und einer betörenden Frucht. Seine frische Art verleiht dem Wein trotz aller Muskeln und dem Hang zur Opulenz eine großartige Eleganz. Der Nachhall ist unglaublich lang und finessenreich. Unglaublich viel Wein fürs Geld. Der spanische Weinführer Guia Proensa verlieh dem Wein 100 von 100 möglichen Punkten. Wir gaben dem Wein 97 Punkte !
Flaschendreh Vol. 7 – Budgetweine
März 27th, 2012 | admin
100 Schilling-Bash 7 Euro war die Spending-Grenze. Wir haben im Lebensmitteleinzelhandel einiges erworben, und zwei Budgetweine vom Dealer unseres Vertrauens. Ob´s einen Unterschied macht wo man sein Weinderl erwirbt und was es sonst noch ist (außer günstig) das erfähren Sie hier … Servicelinks: Weingut Hirsch www.weingut-hirsch.at Weingut Triebaumer www.triebaumer.at die anderen Weine finden sich (falls wirklich jemand suchen will) bei: BILLA www.billa.at und SPAR www.weinwelt.at
Flaschendreh_Vol.6_Grosse_Blaufraenker
März 27th, 2012 | admin
Ein Gigantenduell! Umathum vs. Weninger \ Nordburgenland vs. Mitte \ Kirschgarten vs. Dürrau Zu Recht viel erwarten ließ dieser Bash. Hochdekorierte Rote aus dem Burgenland im Head-to-Head, dass der souveräne Dürrau aus dem Hause Franz Weninger für sich entscheiden konnte. Alles weitere sieht man sich am besten selber an … Servicelinks: www.weninger.com www.umathum.at
# 37 Struppeliger Wein und Linda
März 27th, 2012 | admin
Marlene probiert ungekaemmten Grauburgunder aus dem Burgenland und erzaehlt was ueber Zwiebeln und Tomaten.
Weingut Hotel Restaurant Mahorko
März 27th, 2012 | admin
Das Weingut Mahorko liegt im Süden von Österreich. in der Südsteiermark, mitten in Weinbergen , direkt an der Südsteirischen Weinstraße gelegen. Ideal für Urlaub in der Natur. Zum Wandern und Radfahren. www.mahorko.at www.rebenland.tv