Posts Tagged ‘Weinempfehlung’
Sauvignon Ciringa 2010 von Armin Tement
März 28th, 2012 | admin
Gerhard Retter über den Sauvignon Ciringa von Armin Tement
Endorphine und Glücksgefühle aus dem Wein-Glas!
März 28th, 2012 | admin
tvino.de Der erste Wein, ist ein Weissburgunder vom Top-Produzenten Battenfeld Spanier. Im Gegensatz zu den ersten Pressestimmen, die den Jahrgang 2010 nicht wohlwollend bewerteten, kann dieser glasklare Bio-Weissburgunder mit seiner Mineralität zeigen was im Jahre 2010 in Rheinhessen alles möglich war. Mit sehr viel harter Arbeit wurde hier ein großartiger, schlanker Weißburgunder produziert. Dieser passt großartig zu Spargel. Der zweite Wein kommt aus der österreichischen Top-Lage Frauenweingarten in der Wachau. Er hat typische Pfeffernoten und ist kanckig, jung und frisch. Sicher ein Wein der durch seine leichte Herbe polarisiert. Wir sagen absolut gelungen!
Riesling Bruck 2009 von Peter Veyder-Malberg
März 28th, 2012 | admin
Gerhard Retter über den trockenen und mineralischen Riesling Bruck 2009 von Peter Veyder-Malberg aus der Wachau. Den Beitrag dazu gibt es unter www.captaincork.com
Viajero Weinprobe Cabernet Sauvignon : Weine Chile
März 27th, 2012 | admin
VIDEO WEINPROBE 2006 Viajero Cabernet Sauvignon Reserva Privada, Valle de Rapel, Chile : www.weinpins.de – Herkunft Das Valle de Rapel in Chile liegt innerhalb des Valle Central, südlich der Hauptstadt Santiago de Chile. Die Reben stehen dort in Höhen um 600 Meter. Besonders Rotweinsorten finden ideale Wachstumsbedingungen. Wegen des günstigen Klimas wachsen die Trauben sehr gesund heran. Cabernet Sauvignon ist die am häufigsten angebaute Rotweinsorte in Chile. Unter einer Reserva versteht man in der Regel einen Wein besonderer Qualität, der länger als üblich im Eichenholzfass, dem Barrique, reift. Diese Cabernet Reserva Privada wurde sechs Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Charakter: Die Stärke der Rotweine aus Übersee liegt von jeher in ihrer perfekten, fruchtbetonten Art mit sehr schmeichelnden, ausgereiften und eingebundenen Tanninen. Auch dieser Cabernet ist ein solcher Gaumenschmeichler mit verführerischen Vanille- und Würznoten zu Aromen von Brombeeren, eingelegten Pflaumen und Johannisbeeren (Cassis). Hinzu kommen rauchige Nuancen, viel Substanz und ein guter Biss. Sehr typisch für die Sorte und klassisch Übersee so einer muss einfach jedem schmecken! Ein Wein durchaus für gehobene Ansprüche und Anlässe. Genuss-Tipps: Einerseits ein Kaminwein, den man in entspannter Atmosphäre aus dem großen Glas Schluck für Schluck zur Lieblingsmusik genießt. Und andererseits ein Speisenbegleiter für die Sonntagsküche: Lammkeule, Entenbrust …
Ungarischer Weißwein. Tokaij?!
März 27th, 2012 | admin
Vollständiges Video hier www.tvino.de Jedes Land macht mittlerweile Wein. China, Bulgarien und auch Ungarn. Bekannt sind die sehr süßen Weine, oder auch den Kopfweh-Stoff vom Ballaton. Sehr feine trockene Weißweine hat Ungarn aber mittlerweile schon zu bieten. Mit einem spanischen Investor macht man Wein auf höchstem Niveau. Tokaij Furmint bei TVINO mit Master Sommelier Hendrik Thoma.
TVINO – Rotwein im Atlantik – Bordeaux & Fronsac
März 27th, 2012 | admin
tvino.de Hendriks Härtetest im Alantik. Zwei Weine aus dem Fronsac gebiet im Bordeaux sind heute an der Reihe. Halten die beiden Weine der steifen Brise Stand? Extrem Weinverkostung im Meer von Bordeaux.