Posts Tagged ‘Rinderfilet’

Rinderfilet auf Rotwein, Schalotten und Butter

März 27th, 2012 | admin

Mit etwas Verspätung liefern wir nun ein Rinderfilet nach, welches auf Rotwein, leckeren Schalotten und Butter gebettet wurde. Es hatte leider nicht wirklich lange Zeit sich dort wohl zu fühlen weil es direkt verputzt wurde.

VOM FASS-Kochcast: Rinderfilet mit Rotwein-Dattel-Sauce

März 27th, 2012 | admin

Das VOM FASS Team kocht wieder. Rinderfilet mit Rotwein-Dattel-Sauce, ein Rezept aus dem VOM FASS-Kalender 2012. Natürlich gibt es dazu die passende Weinempfehlung! Sie benötigen folgende VOM FASS-Produkte für dieses Rezept: Olivenöl Santini VOM FASS, Gewürzdattel-Essig Balsamcreme, Rotwein La Sughera rosso von Pietrafitta. Zu Gast waren wir im Hofgut Elchenreute für diesen Dreh.