Posts Tagged ‘wachau’
Land & Leute
März 28th, 2012 | admin
ATV Hi Society 04.05.2005
März 28th, 2012 | admin
Kalmuck Wein
Baumpresse im Nikolaihof
März 28th, 2012 | admin
Seit rund 300 Jahren befindet sich im Nikolaihof Wachau eine Weinpresse aus Holz, die heute als die weltgrößte ihrer Art gilt. Bis vor 19 Jahren wurden die Trauben ausschließlich mit dieser Baumpresse gepreßt, dann hat die Familie Saahs auf eine pneumatische Presse umgestellt. Nikolaus Saahs jun. hat nun das historische Stück restauriert und möchte einen Teil der 2007er Weinernte ganz schonend mit der antiken Weinpresse verarbeiten. Der Preßbaum ist über 12 Meter lang und wurde aus dem Stamm einer einzigen Ulme gefertigt. Der Preßstein, der ca. 2.000 kg wiegt, wird von Hand in die Höhe gekurbelt. Der Korb faßt bis zu 10 Tonnen Weintrauben, die über Nacht gepreßt werden. Bei einem Besuch in der Nikolaihof Weinstube führen wir Sie gerne durch unser historisches Anwesen und zeigen Ihnen neben dem römischen Holzfaßkeller natürlich auch die antike Baumpresse.
Baumpresse im Nikolaihof (Kurzversion)
März 28th, 2012 | admin
Seit rund 300 Jahren befindet sich im Nikolaihof Wachau eine Weinpresse aus Holz, die heute als die weltgrößte ihrer Art gilt. Bis vor 19 Jahren wurden die Trauben ausschließlich mit dieser Baumpresse gepreßt, dann hat die Familie Saahs auf eine pneumatische Presse umgestellt. Nikolaus Saahs jun. hat nun das historische Stück restauriert und möchte einen Teil der 2007er Weinernte ganz schonend mit der antiken Weinpresse verarbeiten. Der Preßbaum ist über 12 Meter lang und wurde aus dem Stamm einer einzigen Ulme gefertigt. Der Preßstein, der ca. 2.000 kg wiegt, wird von Hand in die Höhe gekurbelt. Der Korb faßt bis zu 10 Tonnen Weintrauben, die über Nacht gepreßt werden. Bei einem Besuch in der Nikolaihof Weinstube führen wir Sie gerne durch unser historisches Anwesen und zeigen Ihnen neben dem römischen Holzfaßkeller natürlich auch die antike Baumpresse.
Wieser Wachau
März 28th, 2012 | admin
Die Wachau ist eine einzigartige Kulturlandschaft und UNES- CO Weltkulturerbe. Sie ist für ihre Kunstschätze, Weine und Marillen berühmt. Seit vielen Generationen leben und arbeiten unsere Familien in der Wachau einem Tal mit kulinarischer Tradition. Genuss ist ein wesentlicher Bestandteil unseres tägli- chen Lebens. Die Tradition des Handgemachten, kombiniert mit höchstem Qualitätsanspruch und innovativen Ideen, zeichnet unser Sortiment aus. Wir freuen uns, Ihnen mit diesem Katalog vielerlei Genussvolles präsentieren zu können und wünschen Ihnen eine schöne Zeit! The Wachau is a unique cultural landscape and a UNESCO world cultural heritage site. The area is famous for its art trea- sures, wine and apricots. For many generations, our families have lived and worked in the Wachau a valley characterized by culinary tradition. Pleasure is an essential element of our daily lives. The tradition of home-made goods combined with the demand for high quality standards and innovative ideas are what distinguish our range of products. We are happy to be able to present you with a variety of pleasurable items in this catalogue – enjoy!
Hotel – Arte Hotel
März 28th, 2012 | admin
Genießen Sie das traditionelle Flair der Wachau, besten Wein und modernen Lifestyle! Ob nun klassicher Urlaub, Interesse an Kunst und Kultur, Genuss und Wandern oder ein Seminar – was auch immer Sie ins schöne Krems an der Donau bringt, bei uns im arte Hotel sind Sie genau richtig! Nehmen Sie sich Zeit und begleiten Sie uns auf einen kurzen Rundgang durch das arte Hotel Krems.
Krems – Donaustadt mit Geschichte / Osterreich
März 28th, 2012 | admin
Willkommen in Krems! Krems ist eine Stadt, die zu jeder Jahreszeit ihr ganz besonderes Flair hat. Bei uns erwartet Sie eine Altstadt aus Romantik, Gotik, Renaissance und Barock – die mehr als 1000-jahrige Geschichte der Donaustadt ist allgegenwartig. Kontrastreich zur Geschichte der Stadt sind die zahlreichen modernen Stadtcafes, Restaurants. Boutiquen un Geschafte, wo sich das pulsierende Leben offenbart. Krems besticht mit seiner wunderbaren Lage an der Donau und ist deshalb beliebter Ausgangpunkt fur Ausfluge ins Wald – un Wienviertel, sowie in die Wachau und nach Wien. Fotografie: Pablo Bisquera. www.youtube.com
Leo Alzinger im WEINSZENE.AT Interview
März 28th, 2012 | admin
Der sympathische Wachauer Szene-Winzer Leo Alzinger spricht beim La Muhr Kulinarium in Gmunden mit WEINSZENE.AT über das Familienweingut Alzinger aus Unterloiben in der Wachau und über seine Philosophie Weine zu machen.
Wachau, Wachau du Träumerin
März 28th, 2012 | admin
Live-Aufnahme einer Improvisation über „Wachau, Wachau du Träumerin“, einem Wachauer Volkslied von Ernst Schandl. Das Konzert fand am Faschingsonntag 2009 in der Pfarrkirche Krems, St. Veit statt.
Die Wachau
März 28th, 2012 | admin
Nostalgie 1990