Weingut Lassl – Wine from Burgenland Austria

März 30th, 2012 | admin

Beautiful images from a winery in Burgenland Austria. Schwere, tiefgründige Lehmböden mit hohem Tongehalt schaffen die Voraussetzung für charaktervolle, langlebige Rotweine. Die Ernte der Trauben erfolgt ausschließlich mit der Hand, danach werden sie gerebelt und schonend mit modernster Kellertechnik weiterverarbeitet. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, der Ausbau der Rotweine in großen und kleinen Holzfässern für mindestens 1 2 Jahre.