Archive for the ‘Uncategorized’ Category
Filetto alla piastra in salsa di vino rosso
September 19th, 2012 | admin
Seguimi anche su Facebook fb.me Oggi Deborah ci insegna a preparare una ricetta a base di carne semplice ma assai gustosa: il filetto alla piastra in salsa di vino rosso.
Vino Rosso Live @ Asfaltart, Merano 12. June 2011
September 19th, 2012 | admin
Lorenz Winkler an der Mundharmonika
Tagliata di manzo con riduzione di vino rosso (cappello del prete)
September 19th, 2012 | admin
Il Cappello del prete è una parte anteriore del manzo (della spalla), ha una forma allungata, è carne magra ed è consigliato per arrosti, brasati e bolliti. In effetti dietro consiglio del mio macellaio di fiducia l’ho utilizzato per fare un’ottima tagliata. Ma lo scopo era quello di vedere come era l’accoppiamento tagliata con salsa al vino. Eccellente! Ingredienti Per la carne 800 grammi di spalla di manzo (cappello del prete) Per la salsa al vino 1/2 litro di ottimo vino rosso una noce di burro un cucchiaio scarso di fecola di patate o altro addensante uno scalogno tritato (o una cipolla bianca) un cucchiaino di miele e un paio di cucchiaini di zucchero di canna un pizzico di cannella pepe bianco in grani Esecuzione Prima di procedere a cuocere la carne preparate la salsa al vino così. Tritate uno scalogno. In un pentolino con i bordi medio alti (non una padella) mettete il burro. poi lo scalogno. Fatelo appena scottare e aggiungete la farina. Amalgamate il tutto lentamente ea fiamma bassa. Incominciate ad aggiungere una prima parte di vino (un bicchiere) un po‘ alla volta in modo da formare una buona amalgama. Aggiungete il resto del vino, quando raggiunge di nuovo il bollore, mettete il miele, il pepe e un pizzico di cannella. Fate cuocere per una ventina di minuti sempre a fiamma bassa e mescolando di continuo. Il vino si dovrà ridurre fino a divenire circa un terzo. Controllate la giusta dolcezza (eventualmente aggiungete a izzichini dello zucchero). Il gusto dovrà …
Ensemble Vinorosso – Paderborner Kultursommer 2011
September 19th, 2012 | admin
Paderborner Kultursommer VINOROSSO Weltmusik der Extraklasse Absolut einzigartig zählen sie zu den besten Interpreten der Weltmusik. Die über 20 Musikerinnen und Musiker stammen aus mehr als 10 Nationen. Ihre mitreißende Musik verbindet Orient und Okzident, Klassik und Weltmusik. Veranstalter: Stadt Paderborn, Kulturamt Ort: in der Kaiserpfalz, Paderborn Auftritt am: 10.06.2011
Ricetta: Lenticchie e cotechino al vino rosso di Alessandro Circiello
September 19th, 2012 | admin
Ricetta: lenticchie classiche 200 gr- sedano carote cipolla 80 gr- lenticchie decorticare arancioni 50 gr- pomodori pelati 6- bicchieri di vino rosso 2- 1 cotechino di Modena IGP – olio extra vergine d’oliva. Tratto da i fatti vostri. TUTTI I VIDEO DELLE MIGLIORI RICETTE QUI: www.rai.tv
Vino Rosso – „Huamkemmen“ Recording Session (Part 2)
September 19th, 2012 | admin
Hier der zweite Teil zu den Aufnahmen der Südtiroler Reggae-Ska-Folk Band Vino Rosso aus Meran im „Audioholic“-Studio von Silvio Frajria. More infos: www.vinorossoband.com www.facebook.com/vinorossoband www.twitter.com/vinorossoband
Vino Rosso – Rumänien Tour 2012 (Part 2)
September 19th, 2012 | admin
Das rumänische Tourtagebuch der Meraner Reggae/Ska/Folk Band „Vino Rosso“ (in Temeswar und Arad). www.vinorossoband.com facebook.com/vinorossoband twitter.com/vinorossoband
Das Ensemble Vinorosso – Gankino Oro
September 19th, 2012 | admin
Das Ensemble Vinorosso im Sendesaal des Hessischen Rundfunks, Mai 2008
L’apertura vino rosso e la decantazione di T. Aniballi
September 19th, 2012 | admin
Apertura del vino rosso e decantazione , www.cucinaconoi.it per altrivideo vai su www.cucinaconoi.it
Vino Rosso – Recording Session
September 19th, 2012 | admin
Vino Rosso ____________________________ www.facebook.com/vinorossoband www.myspace.com/vinorossoband www.youtube.com/vinorossoband vinorossoband@gmail.com Vino Rosso haben sich nach Graz ins Inffeld-Studio begeben um dort zwei Singles aufzunehmen. „Feeling Alright“ nennt sich die erste Veröffentlichung und ist das Produkt mehrer Tage harter Arbeit. Enjoy it! Thomas Ebner – Drums Simon Staffler – Vocals Christian Kuppelwieser – Keys Lukas Staffler – Trombone Lorenz Winkler – Saxophone Thomas Dekas – Guitar Dominik Told – Bass Sven Albertini – Guitar and Vocals